【1】食堂会计主要负责会计核算工作

　　会计核算工作是食堂会计主要负责的工作。会计核算包括对食堂的日常财务进行登记、分类、汇总、核对和核算工作。

　　日常财务登记是指将食堂的收入、支出、存款情况进行登记。一般来说，食堂的日常财务登记是由食堂会计人员完成的。

　　分类是指将食堂的日常财务进行分门别类，一般来说，会根据食堂的业务特点对日常财务进行分门别类。

　　汇总是指将日常财务中各项明细数据进行归纳整理，得出一个总体数量。一般来说，在实际工作中，会通过电子表格或者其他方式对日常财务进行归纳整理。

　　核对是指在实际工作中，通过对日常交易凭证、发票以及相关交易文件的核对来核实日常交易发生情况。

　　最后，核算已登记录具有一致性的日常运营收入与支出（一般是通过银行存/取款流水）。

　　【2】食堂会计主要负责食堂进销存关系管理

　　食堂会计主要负责管理食堂的进销存关系。进销存是指企业采购、销售、库存三者之间的关系。这三者之间相互作用，相互制约，相互影响。如果不能有效地管理这三者之间的关系，则会对企业的正常运营产生负面影响。

　　食堂会计主要通过对采购、销售、库存数据的实时监控，来及时发现并处理问题，以保证企业正常运营。

　　【3】食堂会计主要负责食堂财务监督工作

　　食堂会计主要负责食堂的财务监督工作。他们要确保食堂的运营顺利进行，并且能够提供优质的餐食服务。此外，食堂会计还要监督食堂员工的工作，确保他们能够按时完成工作。