酒店是一种特殊的企业，在传统的企业经营模式中，酒店的企业性质并不明显。酒店的企业性质一般是指它是否具有盈利能力，以及它是否具有独立的法律地位。

　　酒店企业性质的确定因素有很多，包括它的产品、服务、目标市场、所处阶段等。但从根本上说，酒店的企业性质决定于它的经营目标，即是为了盈利还是为了其他目的。

　　如果酒店的经营目标是为了盈利，则该酒店具有明显的商业性质；如果酒店的经营目标不仅仅是为了盈利，还包括其他目的，则该酒店具有明显的非商业性质。

　　对于这种情况，我们可以看到很多非商业酒店。例如学校附属酒店、医院附属酒店、军事附属酒店等。这些非商业酒店通常由政府或者其他特定组织来经营，而不是为了盈利。所以它们往往具有独立的法律地位，并可以通过法律手段来保障其正常运行。

酒店的企业性质

　　酒店企业的性质是非常重要的，这决定了酒店经营者可以选择什么样的经营模式。

　　根据企业的不同性质，酒店企业可以分为三类：民营企业、国有企业和外资企业集团。

　　民营企业酒店是由民间投资者投资建立、运营的酒店。这类酒店的所有权归投资者所有，管理层是由投资者或其控制的公司雇佣。这类酒店在中国占有相当大的份额，并逐步得到发展。随着中国对外开放的不断深入，以及对旅游业的重视，民营企业酒店将得到进一步发展。

　　国有企业酒店是由国家或当地政府投资建立、运营的酒店。这类酒店通常位于旅游胜地或重要城市中心区。它们雇佣专门管理人员来运作酒店，并由当地旅行社、航空公司或国家旅游局代表其控制。国有企业集团是目前中国大部分高星级酒店的所有者之一，如上海外星人大酒店、北京五道口天天好大酒店、天宫一号大首都饭店。

　　外资企业集团一般通过合资或直接投资方式来进入中国市场。这些集团在海外已开发成功并声誉卓著，如美国道·琼斯公司、意大利飞利浦集团、法国雅高集团、德国汉莎集团、荷克利普斯集团等。

酒店经济模式

　　酒店的企业性质是什么？主要是从两个方面来看，一是酒店经济模式，二是酒店的运营模式。

　　从酒店经济模式来看，酒店主要是以租房、出售食品和饮料、提供会议室等服务为主要经济模式。这些经济活动可以带来利润，因此酒店的企业性质是盈利性质。

　　从酒店的运营模式来看，一般情况下，酒店都是由大型连锁企业集团或者外资企业所投资运营的。由于酒店行业的竞争特点，这些企业集团和外资企业都希望能通过合并和并购来整合资源，形成闭环体系。因此，从这一方面来看，酒店的企业性质也具有集团化倾向。