关于花店的职业，有一句特别老的话叫“一刀走天下”。在很多人看来，插花是用剪刀还是用小刀，是很多设计师和花卉爱好者都很困惑的问题。下面是两种刀，左边黑色的是普通的瑞士军刀，右边的是瑞士制造的花艺专用刀，但是这两种刀有什么区别呢？

两把刀对比，会发现两个不同。1.刀尖。2、刀口的部分。

传统的瑞士刀在切花的时候，往往会因为刀尖收缩而切不完全植株，造成两株伤害，而且很容易伤到自己。

树立榜样

专业的插花刀比正常的直线长2厘米，对插花起着至关重要的作用。

为什么要用刀？植物的传导组织大多是垂直的，剪刀主要用于压迫和切割，也会造成植物切口30的损伤和堵塞，导致生长不健康。但是切植物的时候，刀是直接切的，不会压缩细胞，所以很容易保持植物切口的完整。