餐厅中秋策划方案(4件)

为了保证事情或工作的顺利开展，往往需要提前制定计划，这是一份明确具体行动的时间、地点、目的、预期效果、预算和方法的商业计划书。制定计划要注意哪些问题？以下是企名网为大家收集的一份餐厅中秋策划方案。欢迎阅读。我希望你会喜欢它。

首先，“把月亮带回家”

活动期间，花满100元，送了一个挂着月亮的钥匙扣。月亮钥匙扣造型多样，制作精美。上面刻着一些祝福的话，比如中秋快乐，祝幸福，平安，快乐，还有一些描写中秋和月亮的诗词。

操作说明：

1.钥匙扣是商场定制的，定制的数量根据餐厅的销量来定。每个钥匙扣的定制成本控制在一元以内。

2.把餐厅的名字刻在钥匙扣上，也可以结合问候语，比如“_餐厅中秋快乐”。

3.拿购物小票到餐厅指定地点，100元一张，200两张，以此类推。收到收据后在收据上盖章。

二、随机抽奖活动

顾客买单后，收银员可以告诉顾客到指定地点抽奖。顾客只需要把账单交给指定的人，顾客就有机会随机抽奖。抽奖的奖品可以是：“今天免费饮料”、“今天免费食物”，其他备注可能是“下次只收带一个客人的费用”、“今天免费甜点”。可以根据餐厅的具体情况设置奖项。

操作说明：可以根据配餐酒的情况自己操作，这里就不细说了。

第三，给中秋套餐特别优惠。

为了宣传和营造中秋用餐氛围，餐厅推出了新品种的中秋套餐，同时为了吸引更多的顾客点餐，可以对中秋套餐进行特别优惠。都要做详细的计划，这里就不赘述了。只是主题活动的参考。

操作说明：可以根据配餐酒的情况自己操作，这里就不细说了。

第四，中秋之夜的客户演讲

当顾客在吃饭的时候，餐厅可以告诉他们，“谁想上台做一个三四十秒的简短演讲？”。得到大家最热烈掌声的人，今天的饭局免费。

操作说明：可以根据配餐酒的情况自己操作，这里就不细说了。

动词（verb的缩写）特邀嘉宾优惠活动

餐厅给重要客人发贵宾卡或者特别指定今晚哪些客人。比如贵宾卡里的数字922是最重要的客人，有特别的服务和优惠。

操作说明：可以根据配餐酒的情况自己操作，这里就不细说了。

农历八月十五是中国传统的中秋节，也是中国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的民俗大多与月亮有关。赏月，拜月，吃团圆月饼等。每当中秋节月亮升起的时候，就在露天立一个箱子，在桌案上放上月饼、石榴、枣等水果。拜月之后，全家人围坐在桌旁，边吃边聊，一起赏月。

1.月饼的数量和摊位、包间的数量一样，是为了让顾客拿奖品；

2.获奖通知是众多月饼中的一个(其他都是安慰奖)；

3.在每个月饼上插一面小旗子，上面标有数字(1、2、3……)，用参与卡依次选择各自的幸运数字(记下平台的数字)；

4.工作人员会把自己的月饼一个个送过去，顾客自己吃月饼，找出获奖通知；此时给予其他顾客安慰奖。

5.中奖客户的奖品都是消费，本自己买单。

6.中秋小测验：(不管答案对不对，都有礼物)

问：你为什么在中秋节吃月饼？

答：因为中秋节的民俗大多与月亮有关，所以吃月饼意味着团圆。

问：为什么人们把月亮挂在天上

中秋节向来是餐厅酒类促销的好时机，也是刺激消费者、刺激消费的机会。这个活动一方面是为了获得更好的利润，另一方面也是为了强化餐厅的对外形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题

“中秋佳节喜气洋洋，好礼不停歇。”

三、活动的对象

针对高中生和低年级学生不同群体开展不同的中秋促销活动，有效照顾不同人群。

四、活动时间

——9年9月12日第21次

动词（verb的缩写）活动形式

折扣；礼物；抽奖

不及物动词具体活动

1.促销期间，凡在本餐厅用餐，消费满100元可享受九折优惠。餐桌上摆着中秋节的特色菜肴。

2.促销期间，只要在这个指定系列的套餐中，就可以获得相应的中秋礼盒。

3.活动期间，凡在本餐厅用餐者，均可参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时，你可以免费得到一张快照。

七。活动广告

1、人流集中的地方，火车站、公交车站等。做户外广告。

2.报纸和地方电视台也要进行宣传。

3.散发传单。

八、其他相关策略

提前安排好人员转移和摆酒，启动应急措施。同时要汇总相关记录，为企名网考核做准备。

1.活动目的：通过中秋促销活动和广告，聚集人气，刺激消费，目的是增加销售收入和利润，另一方面给消费者留下良好印象，加强消费者和员工对天鹅湖餐厅的信心，提升品牌知名度和企名网度，影响消费者的品牌忠诚度。

二、活动主题：“中秋月圆之夜，亮遍苍天”，天鹅湖帮你连接家人。

三。活动时间：9-18——9-26(具体时间待定)

四。活动

1.现场猜谜活动

特别设置了灯谜区，活动现场悬挂着写有灯谜的彩灯(红灯)笼。所有的谜语都不难。凡猜对者，10元即可获得消费券。

活动期间，每天可展示10个谜语，中秋节期间可展示20个谜语。

灯谜是小木刻卡片，约有护身符大小，外观简单，具有收藏价值。一方面是天鹅湖餐馆的招牌，另一方面是一个谜语。如果客人猜对了，就可以拿下来送到有奖办公室，而谜语卡则用红色香囊包好送给客人。(香包外面还印有天鹅湖的标志。)

2.巨型月饼

做一个直径2米的月饼，放在大厅里宣传，8月15号发给所有的客人。

准备好相机和打印机，如果客人要和巨型月饼或主题布置区拍照，提供服务。消费500元以上的客人免费合影，其他客人每次收费5元。

提前联系巨型月饼的制作。如果这家餐厅做不出来，可以联系其他地方作为促销卖点。

巨型月饼要有一个吉祥的名字，具体名字可以向社会征集，报纸炒作。确认的领养者可以在8月15日获得一桌由天鹅湖，提供的价值288元的团圆饭。

8月15日晚7点后，凡在餐厅消费的客人，均可参加巨型月饼鉴赏活动。餐厅高管、员工、客人共同举行切蛋糕仪式，并交付给顾客。切蛋糕的客人还可以等一个荣誉，亲自把自己切的蛋糕送给家人朋友，表达自己的深情。

3.送去和平

在餐厅设置中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥， 吴刚， 桂树等主题为布置。制作材料是泡沫等物品，被礼宾吧台围起来，不能靠近。

桂树上挂着护身符作为大厅的装饰，象征着和平、团圆和珍贵。红绫制作的护身符，小木牌，很新颖

活动期间，凡在餐厅预订500元以下团圆饭套餐的客人，均可免费获赠果盘一个，与餐厅布景合影一张，并免费获得灯笼上的谜语一个。

活动期间，凡预订500元以上团圆饭套餐的客人，免费获赠豪华果盘一个、天鹅湖月饼礼盒一个，并免费与餐厅内的风景合影、猜灯谜。

活动期间，凡在餐厅预订1000元以上团圆饭套餐的客人，将免费获赠豪华果盘一个、豪华天鹅湖月饼礼盒一个，并免费与餐厅内的风景合影，免费猜灯谜，孔明灯手办祝福。

5、情侣宴

8月15日夫妻宴的菜单由厨师呈现，58元——588不等(视餐厅实际情况而定)。

预订情侣宴会套餐的客人将获得一个免费水果盘、与餐厅布景的免费合影以及免费猜灯谜。