企业内部食堂发生的相应费用属于职工福利费，的范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费" 福利费”科目核算。企业职工薪酬是指企业为职工提供的除工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费、补充养老保险费、补充医疗保险费、住房公积金以外的福利支出，包括以下支付给职工或为职工发放的现金补贴和非货币性集体福利。具体会计分录如下：

1.购买蔬菜、米、面、油等食品时：

借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)

贷款：银行存款

2.付食堂的钱。

借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)

贷款：银行存款

3、根据对应员工所属部门对应费用：

借：福利费，员工33，354等管理费用。

贷款：应付职工工资——职工福利费(食堂)

4.如果食堂需要向员工收取餐费，在收到款项时应做如下分录：

借方：银行存款

贷款：应付职工工资——职工福利费(食堂)