1、厨房购入买菜，调料、燃料等数量金额不大，随用随买的话不入库，直接记入管理费用；有存储条件，购入数量金额较大，计入原材料，领用时计入管理费用。2、购入大厅洗浴用品：洗发水，沐浴用品、毛巾、护肤品等，通常是一批购进，分期使用，购入时计入低值易耗品，领导用时计入主营业务成本。3、库房购入烟、酒、糖、茶等卖品，计入库存商品，销售领用计入主营业务成本。