饭店领料单会计分录,餐厅原材料支出登记

饭店领料单会计分录的详细说明

饭店领料单是指在饭店经营过程中，由仓库或者采购部门向厨房或其他部门出具的一种进料凭证。该凭证详细列出了领用物品的名称、数量、规格、单位等信息，以及领用日期、领用部门等相关信息。

饭店领料单的会计分录通常包括两个方面：库存增加和成本增加。具体的会计分录如下：

1. 库存增加： 库存账户（借）
• 库存商品/原材料名称（贷）
2. 成本增加： 领料成本账户（借）
• 库存商品/原材料名称（贷）

其中，库存账户记录了领用物品的存货价值，领料成本账户记录了领用物品对应的成本金额。

饭店领料单会计分录举例

以一家餐厅为例，假设通过领料单领取了100个鸡蛋。

根据上述的会计分录规则，领料单的会计分录如下：

1. 库存增加： 库存账户（借）
• 鸡蛋库存（贷）
2. 成本增加： 领料成本账户（借）
• 鸡蛋库存（贷）

这样，饭店的库存账户和领料成本账户都会增加100个单位的鸡蛋。

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