每月买菜款，记入“管理费用--福利费”或“应付福利费”科目。月底时还需要提取所得税，计入应交税费——所得税科目之中。等到月末的时候结转利润，借：本年利润 贷：应交税费——所得税。等到下个月的时候需要缴纳相关的税金，贷银行存款。

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　　福利费的开支范围，国家是有明文规定的，主要应用于职工生活困难补助、职工医药费、职工工伤赴外地就医路费以及企业福利部门的各项开支等。

　　福利部门主要包括：医务室、托儿所、幼儿园。紧扣“企业用于职工个人的福利”主题。不包括职工集体福利设施购建支出（比如建盖医务室、托儿所、幼儿园的支出，这项支出列在“盈余公积”账户）；

　　有一些政策性的福利，如烤火费、某些岗位的劳动保护费等以及“为职工缴纳的医疗保险金”与“养老保险”、“?失业保险”、“工伤保险”一道计入“管理费用”。

　　本年利润结转方法（账结法和表结法） （根据会计制度，可以每月结转损益科目，也可以每月不结转，待年底时一次性结转。

　　每月结转的方法叫做“账结法”，年底一次性结转的方法叫做“表结法”。）表结法下，各损益类账户每月月末只需结计出本月发生额和月末累计余额，不结转到“年利润”账户，只有在年末时才将全年累计余额转入“本年利润”账户。

　　但每月月末要将损益类账户的本月发生额合计数填入利润表的本月数栏，同时将本月末累计余额填入利润表的本年累计数栏，通过利润表计算反映各期的利润(或亏损)。

　　表结法下，年中损益类账户无需结转入“本年利润”账户，从而减少了转账环节和工作量，同时并不影响利润表的编制及有关损益指标的利用。

　　账结法下，每月月末均需编制转账凭证，将在账上结计出的各损益类账户的余额转入“本年利润”科目。

　　结转后“本年利润”科目的本月合计数反映当月实现的利润或发生的亏损，“本年利润”科目的本年累计数反映本年累计实现的利润或发生的亏损。

　　账结法在各月均可通过“本年利润”科目提供当月及本年累计的利润(或亏损)额，但增加了转账环节和工作量。

　　个人认为这个数字货币只是一个虚拟的金额，其实并没有真正发放，只有在员工真正完成消费的时候，才能作为食堂的收入。你在数字货币预充值到员工卡上的时候，自己只要做一个备查账，记录一下，然后根据员工实际消费的金额确认收入的时候，直接确认收入就可以了，因为最终这个收入确认好之后还是要向主机厂收取银行存款的。

　　1、企业支付食堂经费，购入菜、米、面、油等食材时：

　　借：应付职工薪酬——职工福利费

　　贷：银行存款

　　2、按照员工的所属部门来分配费用：

　　借：管理费用——职工福利费

　　贷：应付职工薪酬——职工福利费

　　企业的食堂是为本单位员工提供服务，应该通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目进行核算，职工福利费是指用于增进职工物质利益、帮助职工以及家属解决某些特殊困难，以及兴办集体福利事业所支付的费用，包括职工医药费、职工的生活困难补助、集体福利的补贴和其他福利待遇。

　　一、科目设置

　　食堂费用通过“管理费用－福利费－食堂费用”核算，下设3个四级科目：

　　1、“食品费用”，包括食品、副食品的费用。

　　2、“用品费用”，包括锅碗盆瓢灶具等低值易耗品的费用。不包括食堂用固定资产的折旧费用。

　　3、“其它费用”。包括水电费（如果可以单独计量的话）、燃料及其它费用。不包括食堂人员工资（记入“管理费用－职工薪酬”）。员工交纳的餐费记入本科目（贷方）。

　　当然，如果刻意要完整体现食堂费用，也可以单设“管理费用－福利费－食堂费用－员工薪酬”科目，另外食堂用固定资产的折旧费用计入“管理费用－福利费－食堂费用－用品费用”科目。

　　二、会计分录举例

　　1、赊帐购买食品、食堂用品时，

　　借：管理费用－福利费－食堂费用

　　贷：应付帐款

　　2、支付食堂费用现款时

　　借：管理费用－福利费－食堂费用（或应付帐款）

　　贷：库存现金（或银行存款）

　　3、从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时

　　借：应付职工薪酬

　　贷：管理费用－福利费－食堂费用

　　具体会计分录如下：购入菜、米、面、油等食材费用时：借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）贷：银行存款。支付食堂经费。借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）贷：银行存款。根据对应员工部门归属对应费用：借：管理费用等——职工福利费，贷：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）如食堂需收取员工餐费的，收到款项时应做如下分录：借：银行存款，贷：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）。

　　企业内部食堂发生的相应费用，属于职工福利费用范围，按照“应付职工薪酬-职工福利费用”科目核算。企业职工福利费用，是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、补贴、职工教育基金、社会保险费、补充养老保险费、补充性养老保险费以外的福利待_遇费用。医疗保险费和住房公积金，包括以下现金补贴和支付给员工或为员工支付的非货币性集体福利。

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　　1、会计分录也称为“簿记公式”。简称“入”。根据复式记账原则的要求，对每一笔经济业务，列出双方对应的账目及其金额。在登记前，通过记账凭证编制会计分录，可以清楚地反映经济业务的分类，有利于保证账务记录的正确性，便于事后检查。每个会计分录主要包括记账符号、相关账户名称、汇总和金额。会计分录可分为简单分录和复合分录。简单条目也称为“单条目”。是指一个账户的借方和另一个账户的贷方对应的会计分录。复合条目也称为“多个条目”。是指一个账户的借方和多个账户的贷方，或者一个账户的贷方和多个账户的借方对应的会计分录。

　　2、类型根据会计分录所涉及的科目数量，可分为简单分录和复合分录。简单分录是指会计分录只涉及两个账户，即一借一贷；复合分录是指涉及两个以上（不包括两个）账户的会计分录方法色谱法色谱法是将事物的发展过程划分为若干阶段和层次，逐层分析，从而得到最终结果的一种解决问题的方法。色谱法编制会计分录教学直观明了，能达到理想的教学效果。步骤如下：分析并列举经济业务涉及的会计科目。分析会计科目的性质，如资产科目、负债科目等。

　　3、会计分录分析各账户金额的增减情况。结合借款人和各账户借款人反映的经济内容增加或减少，确定会计科目的方向，根据借方和贷方必须相等的簿记规则编制会计分录。这种方法对于学生准确了解会计业务所涉及的会计科目非常有效，更适合单笔会计分录的编制。

　　4、商链法所谓业务链法，就是按照会计交易的先后顺序形成连续的业务链，并根据前后交易的关联关系编制会计分录。这种方法对于连续经济业务更有效，特别是对于记账方向容易出错的情况。簿记规则法所谓记账规则法，是指运用“有借必有贷，借记必相等”的记账规则编制会计分录。先借后贷，贷款分行的顶部是借款人，底部是贷方。一贷一贷：借：记 AMT 1贷方：账户B金额1，再借一笔：借：记 AMT 1，借：账户B金额2，贷：账户C金额1+2，一贷多贷：借：记 AMT 1，贷方：账户B金额2，贷：账户C金额1-2。