客人退菜怎么写会计分录,菜品退货的会计处理方式

客人退菜会计分录的详细说明

当客人退菜时，会涉及到两个账户：食品销售收入账户和存货账户。

1. 食品销售收入账户是一项收入账户，用于记录餐厅销售食品所获得的收入。

2. 存货账户是一项资产账户，用于记录餐厅所持有的存货即食物和饮料。

当客人退菜时，需要进行以下会计分录：

1. 退菜涉及的食品销售收入需要冲减：

• 借：食品销售收入账户（减少销售收入）
• 贷：客户退菜款项（增加应退款项）

2. 被退掉的食品需要从存货中减少：

• 借：客户退菜款项（减少应退款项）
• 贷：存货账户（减少存货数量）

这样，将客人退菜所涉及的收入冲减，并且将相关的存货数量进行了调整。

举例说明

假设餐厅的客人退菜，金额为100元且退掉的食物是价值50元的菜品。

对于食品销售收入账户和存货账户的会计分录如下：

• 借：食品销售收入账户 - 100元
• 贷：客户退菜款项 - 100元

• 借：客户退菜款项 - 50元
• 贷：存货账户 - 50元

通过以上会计分录，食品销售收入账户减少了100元，反映了客人退菜导致的销售收入减少；同时，存货账户也减少了50元，反映出相应的菜品被退掉。

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