随着我国葡萄酒产业的不断发展，酿酒葡萄的种植和栽培也在向区域化、基地化、标准化的方向发展。由于中国幅员辽阔，自然环境差异巨大，可以种植的葡萄品种很多。经过漫长的历史和自然选择，形成了10大种植区。(一)东北通化产区这个产区包括长白山山麓和北纬45度以南的东北平原，集中在通化、左佳、黑龙江、辽宁等吉林主要地区。这里冬天很冷，土壤是黑钙土，比较肥沃，主要种植抗寒性强的野葡萄。(2)环渤海湾——天津产区包括环渤海湾河北省的昌黎、卢龙、阜宁、唐山，山东半岛的烟台、大泽山，天津产区的汉沽、蓟县，共24万亩。受海洋影响，产地气候变化稳定，热量充足，雨量适中，土壤适宜。是中国最大的优质酿酒葡萄产区，产量占全国总产量的2/3。主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽文、蛇龙珠、美乐、嘉丽娘、白尤尼。在天津，有一家著名的中法合资王朝葡萄酿造有限公司.(3)怀卓盆地产区位于河北省怀来、涿鹿丘陵地区，气温适中，日照充足，昼夜温差大，降雨量少，非常适合龙眼、玫瑰葡萄的生长。近十年来，赤霞珠、梅洛、霞多丽等世界优秀葡萄酒品种的推广也取得了成功。该地区的主要企业包括沙城公司、陈蓉庄园和中法庄园。(4)清徐的产地，包括汾阳、太谷、夏县、清徐，位于晋西北山区。大多位于山坡的梯田上，海拔高，日照充足，雨量适中，气候温和，土壤肥沃，有碎石，非常适合葡萄的生长，所以这个产区的气候优势明显。主要品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、霞多丽。(5)银川产区位于银川贺兰山山麓一带的冲积平原，气候干燥，昼夜温差大，光照充足，土壤砾质，土壤未开垦，土壤原始，适宜葡萄生长。是目前西北地区较大的酿酒葡萄产区。主要品种有赤霞珠、赤霞珠、梅洛、霞多丽。(6)甘肃武威，包括位于腾格里沙漠边缘的武威、民勤、古浪、张掖等县市，是中国丝绸之路上新的葡萄酒产区。这个产区气候干燥少雨，热量适中，土壤不是很肥沃，非常适合酿酒葡萄的种植。主要品种有梅洛、品丽珠、赤霞珠、黑比诺、法国兰花、霞多丽、贵人香、赛美。(7)新疆吐鲁番产区位于吐鲁番盆地，海拔300m以下，包括鄯善和红柳河。产区四面环山，热风频繁。夏季气温高达45，昼夜温差大，空气干燥，有利于糖分的快速积累。目前这里已经成功种植了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、戈恩纳、西拉等酿酒葡萄，葡萄糖含量高，酸度相对较低，适合酿造具有西部特色的高档甜酒。(8)新疆石河子位于新疆北部的玛纳斯、昌吉、伊犁等县市，气候温和，降水适中，土壤肥沃，葡萄品质优良，无污染。是中国酿造高品质葡萄酒的绿色食品基地。主要品种有赤霞珠、品丽珠、赤霞珠、梅鹿辄、眉佳、西拉、法国兰花、黑皮诺、晚红蜜、霞多丽、贵人香、白皮诺、设拉子、白尤尼。主要企业有新田、楼兰、杜翔。(9)云南弥勒产区位于云南高原的弥勒、东川、蒙自。是中国纬度最低(北纬25度)、海拔最高(1500m)、气候最多样、土壤颜色最红、酸度最高的产区。它我

主要品种有嘉丽娘、赤霞珠、白宇、贵人香。