开拓京津市场拓展农业多业态

环京津都市农业活力绽放

河北是农业大省，不仅农业资源丰富，而且在环京津地区具有独特的区位优势。近年来，河北环京津地区积极发展现代都市农业和休闲农业，培育建设优质果蔬生产基地，在对接和服务京津的同时，加快传统农业向现代农业转变的步伐。

日前，记者深入京津周边固安县、青县、涞水县三县，探寻三地如何拓展各类农业业态，提升服务京津高端化、多元化消费需求的能力。

位于固安县的河北兴鲁农业科技集团有限公司，工人们正忙着加工蔬菜。照片由受访者提供

古庵

充实京津“菜篮子”

一年之计在于春。2月15日，在固安县顺寨瓜菜种植专业合作社的大棚里，一片片碧绿的生菜长势喜人，工人们正忙着采摘收割。

quot;通过轮作，你一年可以种五六棵莴苣.quot;固安县顺斋瓜菜种植专业合作社负责人张顺斋说，合作社是京津“菜篮子”的重要生产基地之一。这些新鲜生菜主要以订单生产、定向销售的方式供应给北京的大型超市和电商平台。

张顺斋告诉记者，现在每天有20多种200多吨的新鲜蔬菜直供北京。他们为每个超市划定了货物存放区，提前包装好所需蔬菜，将加工环节前移，确保蔬菜“24小时内从田间到餐桌”。

为满足京津市场对蔬菜产品的高标准化需求，顺斋合作社加强蔬菜质量安全管控，严格按照绿色蔬菜生产经营技术规程建立蔬菜产品质量追溯体系，推广应用生物肥料、测土配方施肥等绿色病虫害防治技术，确保蔬菜质量。

清洗、去皮、切块和包装.一个土豆，要经过七八道工序，才能算“鲜切蔬菜”，打包运到配送中心。2月15日，位于固安县的河北兴路农业科技集团有限公司冷链蔬菜加工车间里，精心加工的“鲜切蔬菜”被冷链物流运输车送往京津市场。

“从原料储存到加工的各个环节都严格把关，合格的产品直接配送到北京、天津的10多家指定客户。”河北兴鲁农业科技集团有限公司副总经理李说，在这里，新鲜放心的蔬菜在几分钟内就变成了一袋袋包装精美的“鲜切蔬菜”。从加工到端上京津市民的餐桌，不超过24小时。

近年来，固安县立足都市农业发展定位，不断加快优质蔬菜产业集群建设，重点发展面向京津高端市场的各类高端优质特色蔬菜，构建四季生产、全年供应格局，确保京津周边优质蔬菜持续供应。

“我们牢牢抓住都市圈3000万人的市场，从‘菜篮子’产品延伸到中央厨房产业。”固安县农业与农村局副局长张卫健介绍，固安县依托毗邻北京的区位优势，构建了从田间到餐桌的完整产业链，累计形成以预制蔬菜、主食厨房产品、冷链食品为主导的中央厨房型涉农企业12家，年产值超过10亿元。打通农资超市对接、农资餐对接、农资食品对接、电商对接四大供应链渠道，年供应蔬菜120万吨

李林说，他们按照无公害生产的技术规范种植，严格管理温度、湿度和有机肥。他们种植的草莓味道甜美，每年的采摘季节都会吸引许多市民前来参观。

胡白庄是根据京杭大运河修建的。站在运河的河堤上，果蔬大棚设施整齐划一，蔚为壮观。几十年来，庄村种植的瓜果、草莓等果蔬品质优良，口碑良好。现在，全村298户人家中有200户种上了水果和蔬菜。

胡白庄村党支部记张告诉记者，该村采取“村集体合作社农民”的模式，发展订单农业、休闲观光农业，引导农民依托设施农业开展特色种植，促进农业、文化、旅游融合发展，带动农民持续增收致富。

在青县现代农业园区，是另一种休闲舒适的景象。

“一桌菜配一小碗酱，可以直接吃，菜很多。这种体验很特别。”几天前，从天津来品尝蔬菜大餐的李青翔直言不讳地说，很高兴你来了。司马的菜宴，有“七色八十郡不同果，一桌能吃三五国”的美誉。整桌菜以特色菜为主，青葱的水果黄瓜，精致的樱桃番茄，独特的金芥菜.每一道菜都是口水横流，唇齿留香。

“周末或节假日，很多北京、天津的游客会开车来我们这里旅游，忙的时候会提前预约。”司马现代农业园经理潘燕说，园区积极开展果蔬采摘、农业观光体验、特色蔬菜盛宴等项目。这里的蔬菜不仅品种多样，而且绿色、健康、美味，受到很多游客的喜爱。

近年来，青县按照“打京津牌、唱特色戏、走一体化道路”的思路，创新果蔬种植模式，引进名优果蔬1000多种、新技术200多项，积极推广“农业旅游”模式，每年接待京津及周边地区游客近百万人次。

涞水县南峪村的野三坡“拾光见谷”民宿，乡土气息浓厚。受访者供图

涞水县

美丽的风景使京津游客沉醉。

走进保定市涞水县南峪村，青砖灰瓦的民宿错落有致，宽敞整洁的街道纵横交错，呈现出如画的美景。

南浔村村民段景河，在野三坡“见谷见光”Bamp;amp前，忙着改造自家小院，修缮游泳池等硬件设施；B.

步入小院，由老房子改造而成的民宿透露着浓浓的乡土气息。内部装修简约现代，有冲水马桶、热水器、冰箱等设施。

“虽然现在是旅游淡季，但也是改善酒环境的最好时机。我们必须在旅游旺季之前完成施工，这样游客才能进来并留下来。”段景河说，他在村里经营两家民宿，一共9个房间。仅去年夏天，他的收入就有30多万元。

南峪村东邻北京杜诗风景区，西邻野三坡风景区。早些年，很少有人不知道野三坡，山背后的南峪村在很长一段时间里鲜为人知。后来，因为一个网络名人Bamp; amp；b《麻花山坡》，北京人愿意以一千多元一晚的价格带着全家去这个村子休闲度假，迅速提高了Bamp;amp的知名度；在村子里。

“我们这里山好、水好、空气好，适合发展旅游业。”南浔村党支部段春婷说，近年来，他们通过修路架桥、将老农家乐打造成高端民宿等方式，不断丰富休闲农业的新业态、新场景，吸引了很多京津冀的游客来此旅游。人们吃了旅游餐

“我们把传统的乡村饮食和农耕文化融入到乡村游中，让城里人体验乡村的风土人情。如今，南浔村已经成为知名的旅游网红村。”南浔村农家乐旅游合作社职业经理段告诉记者，目前，合作社已建成“麻花山坡”品牌民宿15套，带动村民投资改造民宿50余家，客房400余间，每年有3万多游客入住。

近年来，涞水县充分利用靠近北京的区位优势，借助野三坡景区知名品牌，着力打造休闲农业和乡村旅游“升级版”，将南峪村建设民宿的成功经验在全县推广。在南峪村示范带动和各项政策支持下，许多青壮年农民工回乡，翻房子，发展民宿，不仅增加了收入，改善了农村环境，也让农村重新聚集了人气。

目前，涞水县已建成500多家民宿，大部分是家庭经营的民宿。每年5-9月的旅游黄金期，高端民宿吸引众多京津冀游客“打卡”，一房难求。(河北日报记者郝东伟)

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