公司如何核算大米的采购？

如果食堂是员工吃的，就计入福利费。

公司购买的大米、豆油，要根据不同行业、不同用途，分不同科目核算。

餐饮、食品企业采购的大米、豆油作为原料，入库后记为原料。

借：原料——大米和豆油

应付税款(一般纳税人)或有

贷款：现金/银行存款/应付账款

一般企业买的大米、豆油，都是在食堂使用，或者作为公司给员工的福利发放给员工，所以记为应付员工账款。

借：支付员工工资-福利费

贷款：现金/银行存款/应付账款

企业购买的大米、豆油，作为促销物品，是在销售过程中发生的费用，所以记为销售费用。

借：销售费用-业务费用

贷款：现金/银行存款/应付账款

企业购买的大米、豆油是业务招待费，所以记为管理费用。

借：管理费-业务招待费

贷款：现金/银行存款/应付账款

原材料的主要会计处理：

(1)企业购入并验收入库的材料，按计划成本或实际成本借记本科目，按实际成本贷记“材料采购”或“在途材料”科目，按计划成本与实际成本的差额借记或贷记“材料成本差异”科目。

(2)已验收入库的自制材料，按计划成本或实际成本借记“生产成本”科目，按计划成本与实际成本的差额借记或贷记“材料成本差异”科目。

委托单位加工并验收入库的材料，按计划成本或实际成本借记本科目，按实际成本贷记“委托加工材料”科目，按计划成本与实际成本的差额，借记或贷记“材料成本差异”科目。

(3)生产经营所用的材料，借记“生产成本”、“制造成本”、“销售成本”、“管理成本”等项目，贷记本项目。将已售出材料的结转成本借记“其他业务成本”等项目，贷记本项目。

外包单位加工的材料，借记本科目，贷记本科目。采用计划成本进行材料日常核算的，待发材料应当结转材料成本差异，将待发材料的计划成本调整为实际成本。

采用实际成本进行材料日常核算的，可采用先进先出法、加权平均法或个别认定法计算确定发出材料的实际成本。

综上所述，公司采购的大米如何入账，应根据采购大米的用途进行区分。对于不同的人，不同的事，自然是不一样的。这篇文章有详细的解释。我相信在实际操作中会出现这种情况。希望大家用专业的知识和经验去应对。