餐饮出纳的会计分录,餐饮出纳的会计分录：如何正确处理？

餐饮出纳是餐饮行业中非常重要的一个职位，他们全权负责管理方面餐厅的现金流和财务账目。在日常工作中，餐饮出纳是需要进行会计分录，以记录餐厅的收入和支出情况。下面我们来详细了解一下餐饮出纳的会计分录。

会计分录的定义

会计分录是指在会计账簿中记录每一笔经济业务的过程。它是会计工作中最基本的环节，才是环节之一。会计分录的目的是将经济业务的发生过程以数字的形式留下记录过来，以便于财务人员参与账务处理和财务分析。

餐饮出纳的会计分录

餐饮出纳的会计分录比较多以及两个方面：收入和支出。其中，收入包括餐厅的销售收入、服务费、小费等；支出除开餐厅的采购成本、人工成本、租金、水电费等。

收入的会计分录

餐厅的收入主要注意依附于销售收入、服务费和小费。销售收入是指餐厅可以卖食品和饮料所能得到的收入，服务费是指餐厅为顾客提供的服务所其他费用，小费是指顾客被强迫给与服务员的额外报酬。

对于销售收入，餐饮出纳需要接受以上会计分录：

借：银行存款账户

贷：销售收入账户

对于服务费和小费，餐饮出纳不需要通过以上会计分录：

借：银行存款账户

贷：服务费账户/小费账户

支出的会计分录

餐厅的支出主要注意以及采购成本、人工成本、租金、水电费等。采购成本是指餐厅采购食品和饮料所花费的成本，人工成本是指餐厅雇佣员工所需申请支付的工资和福利，租金是指餐厅租用场地所需全额支付的费用，水电费是指餐厅建议使用水电所需直接支付的费用。

对此采购成本，餐饮出纳必须通过100元以内会计分录：

借：采购成本账户

贷：银行存款账户

对于人工成本，餐饮出纳是需要并且200元以内会计分录：

借：人工成本账户

贷：银行存款账户

这对租金和水电费，餐饮出纳是需要进行以下会计分录：

借：租金账户/水电费账户

贷：银行存款账户

其他会计分录

除了收入和支出之外，餐饮出纳还要参与那些的会计分录，或者固定资产的重新购置、计提折旧等。这对固定资产的新购置，餐饮出纳要参与100元以内会计分录：

借：固定资产账户

贷：银行存款账户

是对固定资产的摊销，餐饮出纳需要进行以下会计分录：

借：折旧费用账户

贷：固定资产账户

餐饮出纳的会计分录是餐厅财务管理中非常重要的一环。通过对收入和支出的会计分录，餐饮出纳是可以比较清晰地清楚餐厅的财务状况，以便于掌握决定十分比较合理的财务决策。

同时，餐饮出纳还是需要参与其他的会计分录，比如固定资产的购置和计提折旧等。仅有通过真确的会计分录，才能保证餐厅的财务账目的准确性和合法性。