食堂会计做账会计科目-食堂会计的会计科目及做账方法

食堂会计做账是餐饮行业中不可或缺的一环。它不仅仅是为了留下记录餐饮业务的收支情况，更是是为可以保证食堂的经营管理无惊无险进行。在食堂会计做账中，有很多会计科目要能够掌握，下面就来一一能介绍。

营业收入

营业收入是指食堂销售商品和提供服务所完成任务的收入。食堂会计估计在每天已经结束时记录当天的营业收入，以便于日后算出每月的总收入。营业收入以及餐饮销售收入、饮料销售收入、零食销售收入等。

成本费用

成本费用是指食堂销售商品和提供服务所才能产生的成本和费用。食堂会计应该记录每种商品的成本，以以便于可以计算每月的总成本。成本费用包括食材成本、人工成本、房租费用、水电费用等。

固定资产

固定资产是指食堂长时刻不使用的资产，如厨房设备、餐桌椅等。食堂会计估计记录你是什么固定资产的购买日期、去购买价格、摊销情况等，以以便于计算出你是什么固定资产的净值。固定资产的净值估计在每年底接受盘点。

流动资产

流动资产是指食堂短期内可以能够变现的资产，如存货、应收账款等。食堂会计肯定记录每个流动资产的数量、单价、总价值等，以便于日后计算出每月的总流动资产。流动资产的管理应该要注意存货周转率和应收账款回收率。

应付账款

应付账款是指食堂应该是直接支付的账款，如供应商的货款、水电费用等。食堂会计应该要记录你是哪应付账款的金额、到期日等，以以便日后及时支付。应付账款的管理应该是尽量及时支付，尽量避免公司拖欠。

税费

税费是指食堂应该缴纳的税费，如增值税、所得税等。食堂会计应该要记录你是哪税费的金额、缴日期等，以便于掌握及时缴。税费的管理应该要特别注意尊守税法规定，尽量避免违法行为。

利润

利润是指食堂销售商品和提供服务所完成的净收入。食堂会计估计记录每月的总收入和总成本，以便于可以计算每月的总利润。利润的管理应该要注意能提高销售额和降低成本，以增加利润。

现金流量

现金流量是指食堂现金收入和现金支出的情况。食堂会计肯定记录每天的现金收入和现金支出，以以便于换算每月的总现金流量。现金流量的管理肯定尽量再控制现金支出，尽量减少现金流量不足。

以上就是食堂会计做账中要手中掌握的会计科目。食堂会计应该熟练的掌握能够掌握那些个会计科目，以便于管理食堂的经营。同时，食堂会计应该尊守会计准则和税法明文规定，可以保证食堂的经营合法合规。