餐饮库存如何做会计分录-餐饮库存的会计分录技巧

餐饮库存的会计分录

餐饮业务中的库存主要是指食材、饮料等在仓库中的存货。为了准确记录餐饮库存的变化情况，会计准则要求将相关交易进行会计分录。

通常情况下，餐饮库存涉及以下几种会计分录：

1. 购买食材或饮料

当餐厅从供应商购买食材或饮料时，应记录以下会计分录：

借：食材或饮料库存

贷：应付账款

2. 库存盘点

餐饮业务需要定期进行库存盘点，以确保库存数量的准确性。库存盘点时，应记录以下会计分录：

借：库存盘点损益

贷：食材或饮料库存

3. 食材或饮料消耗

当餐厅使用食材或饮料制作菜品或饮品时，应记录以下会计分录：

借：餐饮成本

贷：食材或饮料库存

4. 食材或饮料报废

如有过期或损坏的食材或饮料需要报废时，应记录以下会计分录：

借：损失-食材报废

贷：食材或饮料库存

示例：

假设某餐厅从供应商A购买食材，欠款2000元。会计分录如下：

借：食材或饮料库存 2000

贷：应付账款 2000

餐厅进行了库存盘点，发现库存盈余100元。会计分录如下：

借：库存盘点损益 100

贷：食材或饮料库存 100

餐厅使用100元的食材制作菜品。会计分录如下：

借：餐饮成本 100

贷：食材或饮料库存 100

餐厅发现有食材过期需要报废，价值50元。会计分录如下：

借：损失-食材报废 50

贷：食材或饮料库存 50

学不同的会计课程，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向老师说明详细情况，1对1解决您的实际问题。