餐饮企业的券、菜、零的会计处理是怎样的？

根据师提交的每日收入报告(夜间或每日)，作出以下会计分录。

借方：现金(实际收到的现金)

借方：应收账款(签单消费金额)

借方：营业费用-现金折扣(零金额)

借方：营业费用-餐券折扣(收回原餐券)

借：营业费用-礼品折扣(礼品的正常销售价格)

贷：营业收入-食品收入(食品收入)

贷：营业收入-商品收入(葡萄酒收入)

贷：营业收入-其他收入(茶叶、口布及其他收入)