1、仓储
借:原料-酒库
贷款:梁音持有存款。
2、收件人
借方:主营业务成本-葡萄酒成本
-香烟的成本
-其他费用
生产费用
管理费用
贷款:原材料
平时记录收入(分类:菜品、酒水、香烟等。),并按部门记录费用。月底汇总销售成本,提折旧,提税,出报表,买发票等。
原材料成本包括餐饮产品的主料、配料、调味料以及这些原材料的合理损耗。在价值构成上,包括原材料进价、运杂费、仓储费和相关税费。主料和配料是餐饮产品成本的主要组成部分。首先要从核算主料和配料的成本入手。未加工的原料叫羊毛,加工过的原料叫橡木橙绿。
扩展信息:
企业应通过“管理费用”科目核算管理费用的发生和结转。本科目借方登记企业发生的管理费用,贷方登记期末管理费用转入“本年利润”科目。转账之后,这个账户应该没有余额了。本科目根据管理费用五项的费用项目进行明细核算。
企业在筹建期间发生的开办费,包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册费等。借记“管理费用”科目,贷记“银行存款”科目;企业行政部门人员的职工薪酬,借记“管理费用”科目,贷记“应付职工薪酬”科目;
企业应按规定计算确定应缴纳的矿产资源补偿费,借记“管理费”科目,贷记“应交税费”科目;企业行政部门发生的办公费、水电费、差旅费等费用,以及企业发生的业务招待费、咨询费、研究费等费用,借记“管理费用”科目,贷记“银行存款”、“研究开发支出”科目。
期末,“管理费用”的余额应转入“本年利润”,借记“本年利润”,贷记“管理费用”。
资源百度百科-管理费