1.企业对员工进行奖励时：

借方：——奖金管理费(根据员工所属部门计入相关科目)

贷：——应付职工奖金。

企业发奖代扣个人所得税时：

借：——应付职工奖金。

贷：应交税费——应交个人所得税

银行存款

2.企业对员工罚款时：

借：应付职工薪酬——应付款

贷：营业外收入——罚款收入

期末结转本年利润时：

借方：营业外收入

贷款：本年利润

企业对职工的奖励，通过“应付职工薪酬”和“管理费用”相关二级科目核算；企业对职工的罚款，通过“应付职工薪酬”和“营业外收入”相关二级科目核算，期末结转“本年利润”科目。